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 Receita Rápida

 

Caldo de Feijão

Caldo de feijão

foto site weblaranja

 

Ingredientes:

 

  • 1/2 kg de feijão carioquinha
  • 200g de linguiça
  • 200g linguiça calabresa
  • 100d de bacon picadinho em cubos
  • 2 cebolas picadinhas em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • 2 colheres de chá de corante
  • 1/2kg de torresmo
  • cebolinha e salsa

Preparo:

  1. Cozinhar o feijão junto com as duas colhers de corante.
  2. Bater o feijão no liquidificador e reservar.
  3. Fritar o bacon e as linguiças, quando estiver fritas adicionar a cebola e alho, refogue o feijão e coloque sal a gosto.Acrescente água e deixe ferver até engrossar.
  4. Tire as porções e coloque o torresmo, salsa e cebolinha.

 

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