ingredientes

• 200 g de filés de merluza ou pescada
• sal a gosto
• suco de meio limão
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1/2 colher de sopa de salsa picada
• 1/2colher de sopa de cebolinha picada
• 4 colheres de sopa de vinho branco

modo de preparo

1. Corte os filés de peixe em pequenas tiras.
2. Depois, faça o tempero com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, batendo no liquidificador.
3. Deixe descansar o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.
4. Em seguida empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
5. Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
6. Sirva quente

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