Ingredientes

     1/2 maço pequeno de brócolis

       1/2 maço pequeno de couve-flor

     1 cebola grande picada em pedaços médios

     1 colher de sopa de óleo

     1 cenoura cortada em rodelas médias

     1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água

     6 colheres de sopa de molho shoyo

     100 g de champignon

     250 ml de molho para yakissoba

     250ml de água

     300g espaguete do fininho

     400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango acelga      ao seu gosto

 

Modo de preparo

 

      Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho.

      Utilize uma panela grande, ponha o azeite e refogue um pouco a cebola, não   precisa dourar

      Em seguida, adicione a carne e refogue.

      Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, deixe cozinhar por uns 3 minutinhos em fogo médio.

      Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então coloque a maisena dissolvida em água.

      Mexa até ficar grosso, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura.

      Cozinhe por uns 8 minutos e coloque a acelga.

      Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.

      Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bastante, acerte o sal e tampe a panela por mais um minuto.

      Sirva.

Dicas práticas