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Sufle de Batata
ingredientes
- 4 batatas grandes cozidas, picadas em rodelas.
- 250ml de leite
- 3 ovos grandes
- sal a gosto
- 1 xícara de queijo minas ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
modo de preparo
- Cozinhe as batatas, unte a forma e coloque-as no fundo.
- Em uma panela derreta a manteiga, coloque a farinha e deixe torrar até ficar moreninha, acrescente o leite e mexa até engrossar.
- Retire a panela do fogo e adicione os ovos, batido e com sal. Misture bem e coloque o queijo.
- Despejar a mistura em cima das batatas, levar ao forno.
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